Bienvenue sur notre site transactionnel. Toutes les pièces entières sont portionnées et emballées selon vos goûts.

  • Les prix affichés sont sujets à de légères variations.
  • Un expert boucherie vous contactera afin de vous aviser du prix lorsque vous passerez votre commande.
  • Toute la viande issue du nettoyage de la pièce entière vous sera remise sous forme de bœuf haché et le gras vous sera également fourni pour la cuisson.

 

Spécifications : Les pièces entières sont vendues nettoyées et portionnés selon vos besoins. Le prix affiché peut différer légèrement du prix réel en raison de la variation de poids entre les pièces. 

 

Vous serez contactés par un expert de la boucherie avant de portionner vos grosses pièces afin de vous aviser du montant qui sera facturé sur votre carte de crédit.

 

Variété : Boeuf 1855 Black Angus 

 

Cuisson recommandée : Sur le barbecue, Medium-Saignant à Medium. Directement dans la braise pour lui donner une belle croûte très goûteuse.

Épaisseur référence : Envrion 1 po

 

Le programme 1855 Black Angus provient exclusivement de boeuf de race Black Angus, qui est reconnue pour produire une viande d’une tendreté, d’une jutosité et d’une saveur remarquable à chaque bouchée. Le programme de boeuf certifié 1855 Black Angus sélectionne à la main que les meilleures pièces Prime/Choice possédant le plus haut taux de persillage et selon une série de critères très élevés, dans le but d’obtenir un produit savoureux et constant à chaque fois.

 

Sélectionnez l'épaisseur des portions désirées dans la bande déroulante 

1 po, 1 po 1/2, 2 po, 2 po 1/2, 3 po

Toutes les pièces doivent être de la même épaisseur.

Sélectionnez le type d'emballage.

 

T-Bone entier 1855 Black Angus

323,89C$Prix