Variété : Boeuf 1855 Black Angus 

Coupe : Continuité des côtes de boeuf cette côte-courte se retrouve dans l'épaule.

Cuisson recommandée : Fumée ou mijotée, cette pièce impressionnante, fera le bonheur de tous les carnivores.

Épaisseur référence : 4 os

 

Le programme 1855 Black Angus provient exclusivement de boeuf de race Black Angus, qui est reconnue pour produire une viande d’une tendreté, d’une jutosité et d’une saveur remarquable à chaque bouchée. Le programme de boeuf certifié 1855 Black Angus sélectionne à la main que les meilleures pièces Prime/Choice possédant le plus haut taux de persillage et selon une série de critères très élevés, dans le but d’obtenir un produit savoureux et constant à chaque fois.

 

Sélectionnez le nombre de portions désirées dans la bande déroulante. 

Le montant de la transaction est sujet à une variation selon le poids de l'item lors de la préparation de votre commande. Envrion 45 $ le morceau pour 4 os.

 

Short-Rib de bœuf Black Angus (4 os)

45,00C$Prix