Variété : Boeuf 1855 Black Angus 

Coupe : Steak d'environ 1 po, côte de boeuf désossée également appelée Ribeye. Son gras interne lui procure beaucoup de saveur et de tendreté lors de la cuisson ce qui en fait la coupe préférée de nos bouchers.

Cuisson recommandée : Sur le barbecue, Medium-Saignant à Medium

Épaisseur référence : Envrion 1 po

 

Le programme 1855 Black Angus provient exclusivement de boeuf de race Black Angus, qui est reconnue pour produire une viande d’une tendreté, d’une jutosité et d’une saveur remarquable à chaque bouchée. Le programme de boeuf certifié 1855 Black Angus sélectionne à la main que les meilleures pièces Prime/Choice possédant le plus haut taux de persillage et selon une série de critères très élevés, dans le but d’obtenir un produit savoureux et constant à chaque fois.

 

Sélectionnez le nombre de portions désirées dans la bande déroulante. 

Le montant de la transaction est sujet à une variation selon le poids de l'item lors de la préparation de votre commande.

7,143 $/100 g pour un produit avec un poids moyen de 250g
 

Faux-Filet Black Angus (300g)

21,42C$ Prix original
17,78C$Prix promotionnel
  • L’une des meilleures coupes de bœuf pour le BBQ, ce faux-filet Black Angus de 12 onces persillé à souhait saura offrir tendreté et succulence sans égales. Personne n’y restera indifférent.

    7,15 $/100 g pour un produit avec un poids moyen de 250 g
    Poids minimal de 225 g - Poids maximal de 275 g